あさりとアスパラでバター蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは、殻をこすりあわせながら水でよくあらい、ザルにあげておく。アスパラは、根元を切り落として、5センチ幅に切る。長芋は、皮を剥いて5ミリ～1センチ幅に半月切りにする。
- 2 バターを落として熱したフライパンにあさりをいためる。
- 3 そこに、アスパラと長芋を加えて塩コショウをしてさらにいためる。
- 4 酒を回しかけて、蓋をして、あさりがすべて開くのをまつ。
- 5 あさりがすべて開いたら、醤油を回しかけて、からまったら、皿に移して出来上がり。
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