スイートポテトアップルパイ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 さつまいもは電子レンジで５分チンしたら皮をむいて、熱いうちにバターとメープルシロップを加え、つぶす。ざっくりつぶしたら、裏ごししてなめらかなピュレを作る。
- 2 りんごは皮をむいていちょう切りにし、砂糖とシナモンをまぶして鍋で炊き上げ、プレザーブをつくる。
- 3 冷凍パイシートは２倍ほどに伸ばし、１８ｃｍのパイ皿にきっちりと敷いたら、フォークで穴をあけ、180℃のオーブンで10分ほど空焼きする。
- 4 空焼きしたパイに１のさつまいもピュレを盛り、その上に２のりんごプレザーブをまんべんなく乗せたら、別途伸ばして細切りにしたパイシートを網がけするようにはりつけていく。
- 5 ４に、つやだしのための卵黄を刷毛でぬったら、１60℃のオーブンで30分ほど焼き、出来上がり。
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Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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