豚バラ大根 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
大根は長めの乱切りにする
豚バラは5㎝に切る -
2
鍋に油を熱して豚バラを炒める
色が変わったら、一旦取り出す -
3
鍋に油を少々足し、大根を炒める
全体に油が回ったら、出し汁を加えて弱火~中火で煮る - 4 大根の表面が透き通ってきたら☆の調味料と豚バラを戻し、弱火で煮る
- 5 時々鍋を揺すり、大根に色が付き、味が染みたら完成
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