重宝する常備菜☆ ソフトな味の「肉味噌」 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
挽肉を電子レンジで解凍したら酒と塩（分量外）を振っておきます。ニンニクとショウガは細かくみじん切りにします。タマネギもみじん切りにします。
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2
厚手の小鍋にサラダ油をひいて火にかけ挽肉とにんにく、しょうがを入れて炒めます。肉が少しぽろぽろになったらタマネギを入れて炒めます。
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3
タマネギが透き通ってきたら酒を入れてジュッとさせます。砂糖、醤油、豆板醤、味噌、いの一番を入れてかき混ぜながら弱火で煮詰めます。汁気がなくなったら出来上がりです。
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- その他のひき肉
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菊丸330974082015/12/27 09:11
合いびき肉。中途半端に残る事、よくあります。もう一品作れるんですね♪
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