のん兵衛の箸休め☆ 「彩りもずく和え」 レシピ・作り方

のん兵衛の箸休め☆ 「彩りもずく和え」
  • 5分以内
  • 100円以下
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もずくは体に良いということでしばしば食卓に上ります。簡単で良いのですがいつも同じだと飽きてしまいます。マンネリ打破のため彩りよく作ってみました。

材料(2人分)

  • カップもずく酢(味付き) 2個
  • 板蒲鉾(薄切り) 2枚
  • カイワレ 1/4パック
  • 練りワサビ 少々

作り方

  1. 1 板蒲鉾が少し残っていたので薄切りにしてから細切りに、カイワレは根元を切り落とします。市販のもずくカップをボウルにあけて和えます。
  2. 2 盛り付けて出来上がり。練りワサビを少し溶くとツンとして、いつもとはちょっと違う感じです。

きっかけ

「のん兵衛の箸休め」です。ただの「もずく酢」では味気ないので彩りよく作ってみました。

おいしくなるコツ

混ぜるだけですが市販品はタレがちょっと多いようです。ザルにあけて少なめにしました。マイルドになります。わさびは好みで。ゆずコショウの方が合うかもしれません。

  • レシピID:1790004431
  • 公開日:2011/12/26
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カテゴリ
もずく
関連キーワード
小鉢物 簡単 酢の物 つまみ
料理名
酢の物
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