オシャレに☆ 「カリフラワーのシーザーサラダ」 レシピ・作り方
- 約10分
材料(2人分)
作り方
- 1 カリフラワーは崩さないようにペティナイフで丁寧に小房に分けます。塩入の熱湯で1分間茹でたら水に晒して水気を切ります。
- 2 黒オリーブは横に二つに割って、レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、ミディトマトは縦に4分割、レモンスライスは6等分します。
- 3 材料をサラダボウルで合わせて、食卓に運んでからブラックペッパー、塩、オリーブオイルを絡め、レモンの絞り汁と粉チーズをかけます。
きっかけ
クリスマスのフライドチキンに合うサラダは?ちょっとオシャレにカリフラワーでシーザーサラダにしました。
おいしくなるコツ
調味料は食卓で合わせます。この方が風味が出ます。粉チーズはパルメザンチーズを用意し食卓で下ろすとより風味を楽しめます。
- レシピID:1790004426
- 公開日:2011/12/25
関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- サラダ
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菊丸330974082017/06/08 16:03黒オリーブがなくてレーズンです。カリフラワー美味しいです♡