捨てたらア・カ・ン☆ 大根の皮と椎茸の「きんぴら」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根の皮 10ｃｍ分
- 生椎茸 ３個
- サラダオイル 大さじ２
- 三河みりん 大さじ１
- 薄口しょう油 大さじ１
- 豆板醤 小さじ1/2
- 味の素 少々
- 炒りごま 大さじ１
作り方
-
1
大根の皮は適当な長さにして千切り、椎茸は薄切りします。
-
2
フライパンに油をひいて炒めます。しんなりしたら、みりん、しょう油、豆板醤、味の素で味付けします。
-
3
いりごまを絡めて火を止め盛付ます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- きんぴら
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