たった１時間☆ 「キャベツときゅうりの即席漬け」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Startrek
この時期、一夜漬けはちょっと漬かり過ぎになるかも。即席漬けがお勧め。塩もみを丹念にすると１時間でも食べられます。作ってみるとこの方が新鮮でいい感じです。
材料（３～４人分）
作り方
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1
きゅうりを板ずりし斜めに薄切りして塩揉み。最低５０回程度揉むと表面がぬるぬるして水が出てきます。次にキャベツをざく切りして同様に揉みます。
-
2
桜エビ、山椒、みりん、味の素を加えて軽く混ぜ重石をして1時間おきます。
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3
盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 浅漬け
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