マッシュルームとフレッシュトマトのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- マッシュルーム ２個
- ミディトマト ２個
- 絹さや ６個
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
-
1
フライパンにクッキングシートを敷いて厚めにスライスしたマッシュルームと斜めに二つに切った絹さやを入れ火にかけてからオリーブオイルを回し入れます。
-
2
１分ほど炒めたら縦に４つに切ったトマトを投入しワインを注いで蓋をしえ３０秒ほど蒸します。蓋を取って塩、コショウ、味の素で味付けをします。
-
3
皿に盛り付けます。この盛り付けは付け合わせ用です。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- ソテー
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