ホワイトマッシュルームのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームの石づきを切り落とす。
   
   乾いたペーパータオルで表面のよごれを取り除く。
2. 2 にんにくを薄切りにする。
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけにんにくの香りを引き出す。
4. 4 一旦にんにくを取り出しておく。
5. 5 同じフライパンにバターとマッシュルームを入れ中火で両面焼く。
   ＊あまり動かさない。
6. 6 表面が焼けたら岩塩とにんにくを入れ炒める。
7. 7 器にマッシュルームとオイルも全て入れて盛りパセリを振りできあがり。