プチトマトとチーズ♪ハニーマリネ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ミニトマト 6個
- チーズ 今回はスマートチーズを使用 2〜3
- ●レモン果汁 大さじ2
- ●ワインビネガー 大さじ1
- ●はちみつ 大さじ3
- ●EXVオリーブオイル 小さじ1
- ●塩 ひとつまみ
- ●あれば フレッシュハーブ 適量
作り方
- 1 ●を保存容器に入れ混ぜる。
- 2 トマトは湯剥きする。
-
3
トマトを入れ、チーズを適当に手でちぎって入れる。
ハーブを散らして、冷蔵庫で半日くらい冷やす。
きっかけ
北海道にあるお店のトマトピクルスをいただいたので、原材料を参考にアレンジしました。
おいしくなるコツ
・トマトは完熟のものより少し硬めのものの方が、型くずれしにくいと思います。 ・チーズはお好みのものを♪パルミジャーノ・レッジャーノが◎ ・レモン風味が効いてますので、お好みで調整してください。
- レシピID:1790000875
- 公開日:2011/02/25
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- マリネ
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