夏みかんで♪ポン酢セット レシピ・作り方

夏みかんで♪ポン酢セット
  • 約15分
  • 300円前後
ぷう☆pou
ぷう☆pou
夏みかんが沢山なってるお家が羨まし〜
ぷう家の、すっぱくない甘さ控えめポン酢セットです。

材料(4人分)

  • 夏みかん 1個
  • かつお節の出汁 100cc
  • 醤油 200cc
  • みりん 大さじ2
  • ー薬味ー
  • ・大根 3cm
  • ・一味唐辛子 小さじ1/2
  • ・長ネギ 10cm
  • ・すりごま たっぷり

作り方

  1. 1 耐熱容器にみりんを入れ、600Wで1分15〜30秒加熱。

    トロンとして、半分くらいの量になればOKです。
  2. 2 大根はおろして、ザルにあけておく。

    長ネギは薄切りにしてザルに入れ、流水で洗ってぬめりを取る。
  3. 3 夏みかんを絞る。


    苦みが出るので、あまりぎゅうぎゅう絞らないでくださいね。
  4. 4 【1】に、出汁→醤油→ポン酢の順で入れる。
    かき混ぜれば完成です。
  5. 5 大根おろしと一味唐辛子を合わせて、それぞれを皿に盛りつけます。

きっかけ

夏みかんのポン酢は冬限定なので。。。

おいしくなるコツ

・【1】の前に、かつお出汁をとっておくとスムーズです。 かつお節は取り除かないで、そのまま合わせてください。 ・かぼす、すだち、ゆずなどでも♪ 50ccくらいでお願いします。

  • レシピID:1790000848
  • 公開日:2011/02/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のつゆ
料理名
ポン酢
ぷう☆pou
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る