即席ラーメンでも…案外、ゴージャス?! レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜はざく切り、タマネギは細めのくし形切り、ニンジンは短冊切り、ピーマン・シイタケ・キクラゲは細切りにする。
薄くごま油を引いたフライパンで野菜を炒める。塩・胡椒で味付けする。
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2
即席ラーメンの作り方の記載通り、ラーメンを作る。
ラーメンのでき上がりと平行して、水溶き片栗粉で炒めた野菜にとろみを付ける。
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3
ラーメンを丼に盛り、野菜あんかけをのせてでき上がりです。
お好みでラー油をかけて召し上がれ(^ ^)
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 野菜あんかけラーメン
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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即席麺にも野菜を、って、よく管理栄養士さんが勧めていますよね。実践してます。