朝の１００レシピ 37）胃に優しい｢カニ雑炊｣ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Startrek
雑炊は15分程度で作れます。普通のご飯よりも喉の通りがよく、体調不良のときはお粥よりも簡単で時間もかからずベストメニューかと思います。栄養学的にも満点です。
材料（２人分）
作り方
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1
材料をそろえます。白菜は外葉を利用しましょう。5㎜程度に細かく刻みます。生椎茸は3mm度の薄切りです。ニンジンは薄切りを千切り、生姜は細切り、蟹は冷凍のまま。
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2
材料すべてを鍋に入れ日本酒を入れて沸騰させアルコールをとばします。水と★印の調味料を入れて煮込みます。
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3
最後の博多ネギの細かい小口切りを入れて火を止めます。器の盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 食欲がない時の一品｢カニ雑炊｣
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