20cmフライパンでから揚げ レシピ・作り方

20cmフライパンでから揚げ
  • 5分以内
  • 100円以下
魔女のラッキー
魔女のラッキー
ビニール袋で粉をつけると洗い物が減ります。

材料(2人分)

  • 鶏肉むね肉 1枚
  • 干し大根 1切れ
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 大根は1センチ幅のいちょう切りにしてから、半日干す。
  2. 2 鶏肉を適度な大きさにカットし、塩と胡椒で下味をつける。
  3. 3 醤油大さじ1、さとう大さじ1、酒大さじ1をあわせ、干した大根をつけておく。
  4. 4 ビニール袋に粉を入れて、鶏肉、大根に粉をつける。
  5. 5 少量の油をフライパンに入れて、熱くなってから材料を入れる。

きっかけ

油の後処理が不要!楽チンから揚げ

おいしくなるコツ

干した大根にしっかり味をしみ込ませること。

  • レシピID:1790000257
  • 公開日:2010/12/08
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カテゴリ
運動会のお弁当
関連キーワード
から揚げ むね肉 たんぱく質 乾物
料理名
こんがりから揚げ2種
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