新じゃがのカレー風味肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが 4個
- 人参 1/2本
- 豚ひき肉 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- ちくわ(残っていたので) 2本
- 厚揚げ(残っていたので) 1個
- ○出汁 200cc
- ○酒、醤油、砂糖 各大さじ1
- ○カレー粉 小さじ1
作り方
-
1
新じゃがは皮を剥き半分又は1/4に切ります。
人参は乱切りします。
玉ねぎはくし切りします。
厚揚げ、ちくわが有れば食べやすく切ります。 - 2 鍋にひき肉を入れ炒め、色が変わると新じゃが、人参、玉ねぎ、ちくわ、厚揚げ、○を入れアルミホイルで落し蓋をし、中火の弱めで10〜15分煮ます。
- 3 柔らかくなると、出来上がり。
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- 料理名
- 肉じゃが
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冷めても美味しい〜。