たっぷりキノコで旨々♪簡単作り置き♪切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切干大根はたっぷりの水(分量外)で戻して、水気を絞る。
※戻し汁は使うので取っておく - 2 油揚げは油抜きして、1×2cmサイズくらいに切る。えのき、しめじは根元を切り落としてほぐす。人参は4cm長さの細切りにする。
- 3 鍋に油をひき、切干大根、②を入れてさっと炒める。油が馴染んだら●を入れて蓋をして煮詰める。煮立ったら中火にして、時々鍋を揺すりながら煮る。煮汁が1/4量程になり、味が馴染んだら完成
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たろすちゃん2022/02/10 23:20
美味しくできました★
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