ひらたけとピーマンのガリバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ひらたけは石付きを切ってバラしておく。
ピーマン・ナスは食べやすいサイズに縦に切る - 2 少量の油（分量外）またはバターの半量で、ピーマンとなすを炒める
- 3 少し炒めたら、火を弱め料理酒・ガーリックを入れて蓋をしてしばし蒸し焼き
-
4
程よい柔らかさに近づいてきたら、蓋を取り
ひらたけと塩昆布を入れて炒める - 5 仕上げにバターと醤油で味付けして出来上がり！
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Chicoro
服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。
週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡
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