骨まで美味しい♪簡単いわしのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（４尾人分）
作り方
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1
イワシは鱗を包丁で削ぎ落とし、頭と内臓を取り除き、キレイに水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
鷹の爪は種を取り除く。 -
2
鍋に①以外の材料を入れて煮詰める。そこに①を入れて落とし蓋と普通の蓋をして弱めの中火で15～20分煮る。
水分がほとんどなくなり、全体的に味が馴染んだら完成です！
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