ご飯が進む簡単作りおき！もうかさめのゴマ味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- もうかさめ ３切れ
- 薄力粉 適量(大２)
- 水 １カップ
- 酒 １/４カップ
- 砂糖 大３
- 味噌 大２
- おろし生姜 小１
- すりごま 大２
作り方
- 1 サメはキッチンペーパーで水気を拭き取る。その後薄力粉を両面にまぶす。
- 2 鍋に①、ゴマ以外の材料を入れて、味噌を溶きながら火にかける。ふつふつしてきたら、①を入れて落とし蓋と普通の蓋をして弱火で7分煮る。
- 3 魚を裏返して、ゴマを入れて煮汁をかけながら２分くらい煮る。
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