簡単!美味しい!ヘルシー!彩り卯の花 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- おから 300g
- 冷凍枝豆 さやから出す。ひとつかみ
- 人参 6cm
- 干ししいたけ 3枚
- ひじき 大2
- ●酒、みりん、砂糖 各大2
- ●めんつゆ(4倍濃縮) 大4
- ●しいたけの戻し汁 300cc
作り方
- 1 人参は3cm長さの細切り、しいたけは分量外の水で戻して薄切り、戻し汁はとっておく。
- 2 フライパンに油をひき、人参を入れてさっと炒める。そこに●、ひじき、しいたけ枝豆を入れて蓋をして5分くらい煮る。そこにおからを入れて炒め煮にする。全体的に味が馴染んだら完成です!
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
おいしくなるコツ
戻し汁は足りない場合は水を足してください おからの質感により戻し汁の量が変わります。パサパサの場合は戻し汁を多めに、しっとりしてる場合は少なめに。様子を見て加減してください。
- レシピID:1780032614
- 公開日:2019/10/22
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