簡単！美味しい！ヘルシー！彩り卯の花 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- おから 300g
- 冷凍枝豆 さやから出す。ひとつかみ
- 人参 ６cm
- 干ししいたけ ３枚
- ひじき 大２
- ●酒、みりん、砂糖 各大２
- ●めんつゆ(４倍濃縮) 大４
- ●しいたけの戻し汁 300cc
作り方
- 1 人参は３cm長さの細切り、しいたけは分量外の水で戻して薄切り、戻し汁はとっておく。
- 2 フライパンに油をひき、人参を入れてさっと炒める。そこに●、ひじき、しいたけ枝豆を入れて蓋をして5分くらい煮る。そこにおからを入れて炒め煮にする。全体的に味が馴染んだら完成です！
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