豚肉で!簡単チャプチェ風 レシピ・作り方

豚肉で!簡単チャプチェ風
  • 約10分
しまゆず
しまゆず
豚肉でも簡単に美味しくできます!

材料(3,4人分)

  • 豚肉or牛肉切り落とし等 200gくらい
  • ピーマン 3個
  • 人参 5cm分くらい
  • 春雨 40〜50gくらい
  • きくらげ 2,3枚
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 味醂 大さじ1と1/2
  • 牛肉ダシダ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 春雨はお湯で戻しておく
    ピーマン、人参は細切り
    きくらげは石づきを取り、細切りにする
  2. 2 フライパンにごま油を引き、強めの中火で熱して肉を炒める
    軽く火が通ったら人参を入れる
  3. 3 さっと炒めたらピーマン、きくらげ、水気をきる切った春雨を入れる
    塩コショウをふる
  4. 4 味醂、醤油、ダシダを入れて水分がある程度飛ぶまで炒める
  5. 5 いりごまをふって完成

きっかけ

家にある材料で手軽にチャプチェを作ってみました

  • レシピID:1780031990
  • 公開日:2019/08/18
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カテゴリ
春雨きくらげピーマンにんじんチャプチェ
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つくったよレポート(1件)

  • choco4755
    choco4755
    2021/05/05 23:21
    豚肉で!簡単チャプチェ風
    子供が沢山食べてくれました♪

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