大根とエビのイタリアン☆マリネ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
- 大根 ５㎝程度
- むきえび １５尾程度
- タコ（生食用・ボイル） ７０ｇ程度
- 大根の葉 ５㎝程度
- 【マリネ液】
- ◆オリーブオイル 大さじ１
- ◆すし酢 大さじ１
- ◆GABANあらびきガーリック ２振り
- ◆香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞ ２振り
- GABANピンクペパー 各５粒程度
作り方
- 1 大根はいちょう切りにして薄くスライスする。塩をひとつまみ（分量外）ふりしんなりさせる。
- 2 大根の葉はみじん切りにして塩ひとつまみ（分量外）で揉む。
-
3
むきえびは背ワタを取り除き、沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）入れてさっと茹で水分を切っておく。
たこは薄くスライスする。 - 4 ボウルに◆を全て入れてよく混ぜる。
-
5
４に水分を絞った１と２と３を入れて合わせて混ぜる。
容器に入れて冷蔵庫で３時間~１日置く。
（１日置くと更に味が馴染みます。）
-
6
器に盛り付けピンクペパーをふったら完成☆
-
7
◆ハウス
香りソルト イタリアンハーブミックスを
使用しました。
-
8
◆GABAN
ピンクペパー＜ホール＞を
使用しました。
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ジャカランダ☆
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すし酢との相性もGOOD！