炊飯器で超簡単☆生姜風味・れんこんとキノコのタコ飯 レシピ・作り方
材料（２合分人分）
- 米（水２合分） ２合
- タコ １００ｇ程度
- 麺つゆ 大さじ１
- ごま油 小さじ１/２
- 甘酢生姜 １袋
- れんこん（酢水にさらす） ５センチ
- しいたけ ４個
- にんじん １/２本
- 青ネギ ３㎝
作り方
- 1 お米を研ぎ、２合の目盛りより少し少な目に水を入れる。
-
2
れんこんを一口大にカットして５分程度、酢水にさらす。
（酢の量は、水一リットルに対し小さじ１/３程度） -
3
タコは一口大に切る。
にんじんは千切り。
しいたけは薄切り。 - 4 １に２と３と甘酢生姜とめんつゆとごま油を入れて炊飯器のスイッチオン。
- 5 出来上がったらよく混ぜて器に盛り、細かく刻んだ青ネギをパラパラ散らして完成。
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