あったまる～☆大根とさつまいものみぞれスープ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎが飴色になってしんなりしてきたら一口大にしたサーモンとえりんぎを入れて炒める。
- 2 １に一口大にカットした大根とにんじんとさつまいもを入れ野菜に油がまわったら水と鶏がらスープを入れてひと煮立ちさせる。
- 3 中火で１５分程度して野菜が柔らかくなったら弱火にして大根おろしとみじん切りにした大根の葉を入れてさっと混ぜ塩コショウで味を整えたら出来上がり。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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