ソーセージで☆野菜たっぷりミルクスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリは5ミリ角程に切ります。ソーセーズは輪切りにします。鍋にバターを入れ、野菜を炒め、バターが馴染んだら、ソーセーズ、ブイヨン、水、ローリエを入れ煮ます。
-
2
野菜に火が入りくったりするまで中火の弱めで煮ます。
-
3
牛乳を入れ2~3分沸騰しない様に、コトコト煮ます。塩、こしょうで味を整え、トロミが無ければ、茶こしに小麦粉を入れ振りかけます。2~3分コトコト煮込み、トロミがついたら、出来上がり。
- 4 ローリエは取り除いてください。
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菊丸330974082021/09/01 15:05
朝食に。好評でした。
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