全粒粉と焼き豆腐のスコーン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 100g
- 薄力粉 150g
- 全粒粉 50g
- 砂糖 大さじ4半
- 塩 ひとつまみ
- マーガリン 45g
- 焼き豆腐 150g
- ベーキングパウダー 10g
作り方
-
1
マーガリンと焼き豆腐以外の材料をボールに入れて、泡立て器で混ぜる。
- 2 マーガリンを入れてボソボソになるまで手でマーガリンを潰すように混ぜる。
- 3 豆腐を入れてざっくり混ぜる。粉っぽさが残ってて良いです！
- 4 まな板に生地を出して、麺棒で伸ばして3つ折りにする作業を3回行う。
-
5
最後2cm位の厚さで伸ばし、好きな形にカットする！
-
6
170度で20分焼く！
きつね色になるくらいに焼くと全粒粉の色が出てきて綺麗です！
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ダメもとで作ったら美味しく出来ました！