きしめん☆ぶっかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- きしめん乾麺 100g
- 大根 2センチ
- 青葱小口切り 大さじ2
- 花鰹 ひとつかみ
- 天かす 大さじ2
- 蒲田のだし醤油 大さじ1.5
- 水 大さじ6
- すりしょうが 小さじ1
作り方
-
1
大鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、きしめんを入れ、表示通りゆでます。今回は13分。。
しょうが、大根をすり下ろします。だし醤油と水は混ぜておきます。 - 2 きしめんを冷水でしっかり締め、お皿に盛りつけ、大根おろし、青葱、天かす、かつおぶし、すりしょうが、だしをぶっかけ、できあがり。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- きしめん
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ラズベリっち2013/07/04 22:03
きしめんがあったので、先週末に天かすやネギなどを入れて、冷たいぶっかけにしていただきました♪美味しかったです。ご馳走さまでした☆
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