きのこいっぱい里芋ゴロゴロの…“とん汁” レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
エノキは石づきを取って半分に切り、シメジは石づきを取って小分け、しいたけは軸を取って縦に４つに、大根と人参は５ｍｍの半月切り、長ネギは１ｃｍの斜め切りにします。
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2
大きめの鍋に、水・だしの素とサトイモ以外の材量を入れて火にかけます。
※アクは丁寧に取り除いてください。 -
3
大根や人参が軟らかく煮えてきたら、サトイモを冷凍のまま加えます。
サトイモが軟らかく煮えたら、味噌を溶き入れて出来上がり！
我が家はお椀でなく大きな器(丼)に盛っちゃいます。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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つくったよレポート（2件）
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Startrek2013/04/04 05:31
arakureaさん こんにちは
冷凍の里芋と茸が これで最後
たくさん入れて 大事に戴きました＾＾ -
evergreen72012/03/30 00:52
具がゴロゴロあると食べ応えありますよね！
おいしかったです（＾＾）
レシピへのコメント
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多目のレシピですが…翌日“けんちんうどん”や“お雑煮”にしちゃうのです(^_^;)