作り置きに♡きゅうりの醤油漬け! レシピ・作り方

作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
  • 約15分
  • 100円以下
yuki2244
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ポリポリしてご飯のおとも!
おつまみにもどうぞ!

材料(5~6人分)

  • きゅうり 2本
  • *醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ1.5
  • *甘酢 大さじ1.5
  • *砂糖 小さじ1
  • *生姜 ひとかけ
  • *輪切り鷹の爪 ひとつまみ
  • 小さじ0.5

作り方

  1. 1 きゅうりは洗って80~90mmの輪切りにする。ボールにきゅうりと塩を入れて混ぜ合わせ10分くらいおく。

    水気をしっかり絞ってザルにあげておく。
  2. 2 お鍋に*をすべて入れて煮る。
    ひと煮立ちさせたら手順①を入れて沸騰したら火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かして出来上がりです。

きっかけ

特売品のきゅうりを沢山を買ったので作りました。

おいしくなるコツ

煮立つ前に素早く火を消してくださいね 冷蔵保存で1週間です。

  • レシピID:1770030153
  • 公開日:2021/06/13
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作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
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つくったよレポート(5件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/11/15 12:12
    作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/03/03 17:52
    作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
    yuki2244さん♡食べ出したら止まらないです꒰•̤ॢ꒩•̤ॢ꒱美味しいレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡
  • taekom0719
    taekom0719
    2021/07/01 19:10
    作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
    yuki2244さん今晩は
    雨が続き蒸し暑い時期
    とても食が進みました
    ありがとうございます
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2021/06/29 10:42
    作り置きに♡きゅうりの醤油漬け!
    美味しかったです^ ^ありがとうございます

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