茶漉しで簡単形成！　山芋とろろのワンタン包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 山芋はすりおろしてとろろにする。そこに出汁、しょうゆ、塩で味付けする。目安はそのままで食べられるくらい。
2. 2 乾いた茶漉しにワンタン（orしゅうまい）の皮を押しいれて、しっかりくぼみをつくる。
3. 3 手順2のくぼみの中央に手順1（小さじ1～2くらい）を入れて口をしっかり閉じる。
4. 4 鍋（フライパン）に揚げ油を入れて180度にして、手順3をできたそばから投入する。
5. 5 皮の部分がきつね色になったら出来上がり。
6. 6 おこのみで七味・からし・粉山椒などをつけても。
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