中華風!肉味噌あんかけご飯++ レシピ・作り方

中華風!肉味噌あんかけご飯++
  • 約10分
  • 300円前後
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ご飯ランチに♪

娘娘のスタカレー!アレンジバージョンです♥

材料(2~3人分)

  • ご飯 2~3人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 1/3束
  • 長ねぎ 1/3本
  • 舞茸 1/2株
  • サラダ油 少々
  • ※刻み(おろし)生姜(チューブ可) 小さじ1.5
  • ※刻み(おろし)にんにく(チューブ可) 小さじ1.5
  • ★水 500cc
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1.5
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ☆ラー油 少々
  • ☆花椒 少々

作り方

  1. 1 韮・長ねぎ・舞茸は粗みじん切りにします。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
  3. 3 豚ひき肉が白っぽくなってきたら、1を加えて、合わせて炒めます。
  4. 4 野菜にも火が通ってきたら、★を加えます。
  5. 5 沸騰してきたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
    (少々強めにとろみを付けます)
  6. 6 器にご飯をよそり、5を掛け、お好みで☆を掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

お米を炊いたので、ご飯でランチにしようと思って・・・みんなが好きなあんかけご飯をアレンジしてみました^^

  • レシピID:1760035113
  • 公開日:2020/06/24
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カテゴリ
その他のごはん料理その他のどんぶり
関連キーワード
スタカレー あんかけご飯 中華丼 みんみん
料理名
肉味噌あんかけご飯
aoi++
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