たけのこのキッシュ風〈生地なし簡単！〉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 半個
- たけのこ(下茹で済み) 写真位
- ベーコン 写真位
- 小松菜(ほうれん草や菜の花でも可） 写真位
- -
- バター 8-10g
- 顆粒ブイヨン(orコンソメ) 1袋(スティック)
- -
- 玉子 3個
- 牛乳 50cc
- とろけるチーズ 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄くスライス
他の食材は写真のように1-2cmの四角にカットする
- 2 フライパンにバターを入れ、玉ねぎ炒めたら、他食材と顆粒ブイヨンを入れて更に炒め、粗熱を取るため10分位放置
-
3
グラタン皿に玉子と牛乳を混ぜて、人肌まで冷めた２のフライパンへザルでこしながら入れる
-
4
３の材料を全てグラタン皿へ移し、とろけるチーズをかけてオーブンかトースターでおいしそうな焼き目が付くまで焼いて完成！
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生地を使わない手抜きキッシュですが、簡単に作れておいしいですよ！