切干し大根でなます レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干し大根 30ｇ
- ミョウガ 1個
- 寿司酢（市販） 大1．5
- 塩 適宜
作り方
-
1
切干し大根を10分程度水で戻す。
-
2
ミョウガを粗みじん切にする。
-
3
水で戻した切干し大根に刻んだミョウガ、寿司酢を入れ、全体を混ぜ塩で味を調整すれば完成。
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- 料理名
- 切干し大根でなます
Playa09
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お酢とミョウガでさっぱり味なので、夏の暑い時には特にお薦め。