鶏肝の生姜たっぷり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レバーは流水で洗い、血の塊や脂肪を除いておく。
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2
鍋に◯を合わせ入れ、水100cc、生姜の1/2個をすりおろして入れ、加熱する。
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3
煮立ったら鶏肝を入れ、なす、えのき茸を加えてフタをし、30程煮込む。
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4
途中、水がなくなりそうになったら、100ccを目安に足し、水分がなくならないようにしてください。
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5
30分経ったら白ネギと残りの生姜をすりおろして入れ、一煮立ちさせたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏レバー
- 料理名
- 鶏肝のたっぷり生姜煮
かみゆか
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管理栄養士で主婦のかみゆかです。
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