カキと白菜の和風しょうがあん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
●の材料を合わせる
▼の材料で、水溶き片栗粉を作る
キクラゲを水に戻す -
2
白菜、ニンジン、長ネギ、（水に戻した）キクラゲを食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに手順【2】の野菜と手順【1】の●印を入れ蓋をし、弱火で5分程蒸し煮する。
-
4
野菜がしんなりしてきたら、キクラゲとおろし生姜を入れさっくり混ぜ、カキを入れ蓋をし、カキに火が通るまで蒸し煮する。
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5
カキに火が通ったら、酒、しょうゆ、みりんをいれ全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成。
※水溶き片栗を入れる前にお好みで味を調えてください
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- 料理名
- かきと白菜の和風しょうがあん
Playa09
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やさしい味の冬レシピです。