広島お好み焼き++ レシピ・作り方

広島お好み焼き++
  • 約15分
  • 300円前後
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キャベツたっぷりで美味しい(≧∇≦)/

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • 豚ばら肉 2~3枚
  • キャベツ 2~3枚
  • 1個
  • ※お好み焼き粉 30g
  • ※水 80cc
  • 揚げ玉 大さじ1~2
  • だし汁 50cc
  • サラダ油 少々
  • ★マヨネーズ・お好みソース お好み
  • ☆青のり・かつお節 お好み

作り方

  1. 1 ※を溶いておきます。
  2. 2 キャベツを千切りにします。
  3. 3 ホットプレートでサラダ油を温め、1を薄く丸く20cm弱に伸ばします。
    (1は大さじ2程度残しておきます)
  4. 4 3の上にキャベツを乗せ、揚げ玉を散らし、残しておいた1を掛け、豚ばら肉を乗せます。
  5. 5 空いているスペースで中華麺を焼き、だし汁を加えて蒸らすように炒め、お好みソースで味付けしたら、丸くしておきます。
  6. 6 3をひっくり返して5の上に乗せます。
  7. 7 空いているスペースに卵を割り黄身を潰して丸く伸ばします。
  8. 8 7の上に6をスライドさせながら、乗せます。
  9. 9 6をひっくり返し、★を塗り、☆を掛けたら出来上がり♪

きっかけ

鉄板焼きの〆に・・・

  • レシピID:1760014976
  • 公開日:2013/09/07
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お好み焼き 鉄板焼き ホットプレート 広島名物
料理名
広島焼き
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つくったよレポート(3件)

  • おおくら
    おおくら
    2020/01/18 11:45
    広島お好み焼き++
    美味しくできました!本場で食べたものより美味しいかも笑
  • おこのみっちゃん
    おこのみっちゃん
    2017/10/29 00:16
    広島お好み焼き++
    みんなで分けて次々焼きました(*^^*)とっても美味しかったです(o^^o)ごちそうさまでした♪
  • ゆいか0216
    ゆいか0216
    2016/08/10 23:22
    広島お好み焼き++
    おいしくできました

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