白菜の煮汁で 具沢山 豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参・キャベツを５㎜角くらいに刻みます。人参葉はサッとゆがき、５㎜に刻みます。ワカメは細かく潰します。小鍋に煮汁・人参を入れて弱火で煮ます。
-
2
キャベツを加え、さらに煮ます。
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3
火を止め、豆乳を静かに加えてかき混ぜます。味噌を溶き入れ、ワカメも加え、弱火にかけます。煮立つ前に火を止め、器に注ぎます。
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- 豆乳スープ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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