卵牛乳白砂糖なし 甘栗粒あんで クレープ巻き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1/2カップ弱
- ホットケーキミックス 無糖 大さじすり切り１
- 本葛粉 大さじすり切り１
- てんさい糖 大さじ１
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじすりきり１
- 有機無調整豆乳 40cc
- 菜種油 大さじ１．５
- 甘栗入り粒あん（自家製冷凍保存したもの） 70g
- 粒あん用有機無調整豆乳 大さじ１
- 粒あん用てんさい糖 大さじ１
作り方
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1
解凍した甘栗入り粒あんに豆乳・てんさい糖を加え、クリーム状に練ります。
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2
粉類をボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、ダマにならないよう混ぜます。
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3
フライパンに薄く油を敷いて温めます。２を落とし、丸く広げます。
-
4
３の手前の方に１を乗せます。底面にフライ返しを差しこみ、動けば手前から生地で粒あんを巻いていきます。
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5
時々転がしてまんべんなく焼き目をつけます。きつね色になれば火からおろし、半分に切ります。
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- カテゴリ
- クレープ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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