卵牛乳白砂糖なし プチひな段風ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、手で混ぜてまとめます。マドレーヌ型に専用紙を敷いて生地を詰めます。表面を平らにします。
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2
フライパンを温めて型を並べます。弱火にし、フタをして15分焼きます。
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3
お箸をさして生地がついてこなければOKです。火を止めて取り出し、冷まします。
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4
人参を2㎜にスライスし、扇形にカットします。小鍋に人参・てんさい糖・水を入れて弱火で煮詰めます。水気がなくなれば火を止めて冷まします。
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5
３が覚めたら専用紙をはがし、手前三分の一を厚さ半分切り取ります。
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6
切り取った生地を3段になるように重ねます。上から豆乳クリームをたっぷり塗ります。人参の甘煮を飾ります。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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