冬瓜とお豆腐の冷たい汁物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冬瓜 正味２０ｇ
- 豆腐 ５０ｇ
- 生姜の絞り汁 少々
- だし汁（冷たい状態） １８０ｃｃ
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥きワタと種を取り、２ｃｍ角程度の、薄切りにし、塩（少々）を降る
- 2 ①の水気を捨て、おわんに入れ、調味料とだし汁、生姜の絞り汁を加え、混ぜ合わせる
- 3 適当な大きさに、崩した豆腐を加えたら出来上がりです
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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