だしＭＩＸ肉じゃが レシピ・作り方
材料（１．５～２人分）
- ジャガイモ（インカのひとみ使用） ２個
- 玉ねぎ １個
- 豚肉（今回はロース使用） ３、４切れ
- 酒 適量
- みりん 適量
- 砂糖 小さじ１
- にんにく醤油 スプーン４杯
- かつお節 ひとつまみ
- しいたけ ２つ
- 昆布茶 少々
- 水 ５０ｃｃ
- 小葱 適量
作り方
- 1 じゃがいも、肉は適度な大きさに切る。しいたけと玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 鍋に油をひいて、しいたけと玉ねぎをしんなりするまで炒める。しんなりしたら豚肉を加え炒める。
- 3 豚肉の色が変わってきたらじゃが芋を入れて軽く炒め、小葱以外のすべての材料を加える。
- 4 中火で蓋をして１５分くらい煮る。
- 5 お皿によそい小葱をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- だしＭＩＸにくじゃが
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