ソーセージとキャベツののペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、ソーセージは斜めに５ｍｍ厚さに切る。にんにくは皮を剥きスライス。
- 2 鍋にオリーブオイル、半分に千切った鷹の爪（種ごと）にんにくを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたてば火を消し、そのまま放置する（長く置けば置くほど、辛さがオイルに滲み出ます）
- 3 ②のにんにくを取り出し、火にかけソーセージ、キャベツ、ワインを入れて炒める。全体に油が馴染んだら、トマト缶と水を加え、火を強め沸騰したら、ペンネ、塩を入れ中火に落とす
- 4 ペンネがお好みの硬さになるまで、木べらなどで混ぜながら火を入れ、ペンネがお好みの硬さになれば、塩で味を整え火を止める。（硬さを見ながらお湯を足したりして下さい）
- 5 お皿に盛りお好みで粉チーズやハーブを加えて下さい
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このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ペンネ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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