青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛モモ肉は細切りにする。５ｍｍくらいがベストです。好みですが・・・。細切りした牛肉に★を加え混ぜ合わせる。
- 2 たけのことピーマンも細切りにする。ネギとしょうがはみじん切りにする。◎は合わせておく。
- 3 フライパンに多めの油（分量外）を熱し、１を中火で炒める。一旦取り出して、ネギとしょうがを入れ、オイスターソースで軽く炒める。
- 4 ３にたけのことピーマンを入れてザッと炒める。牛肉を戻し入れる。軽く合わせる。
- 5 最後に◎を加え、混ぜ合わせたら完成♪
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- カテゴリ
- チンジャオロースその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 青椒肉絲
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