牛肉のごぼう巻き レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
ごぼう、にんじんは大きさを合わせて４～５cmに切って茹でておく。
牛肉は塩、こしょうしておく。
しょうがは擦って○を合わせておく。
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2
1 を牛肉で巻く。
↓ 今回は細切れを使いました。
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3
２ の細切れでも ↓のようにまとめれば、きちんと巻けます。
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4
フライパンに油を熱し、巻いた牛肉を巻き終わりを下にして焼く。
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5
片面が焼けたら酒大さじ 1 を加え。蓋をして蒸し焼きにする（牛肉が焼ければOK）。
フライパンの油や焦げを軽く拭き取り○を加え、肉と絡める。 -
6
お皿に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- フライ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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