綺麗な色です 紫芋豆乳クリーム♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 紫芋粉 大さじ１
- 国内産薄力粉 10ｇ
- 無調整豆乳 100ｃｃ
- てんさい糖 大さじ２
作り方
-
1
豆乳を室温にしておきます。小鍋に薄力粉・紫芋粉・てんさい糖を入れ、よく混ぜます。豆乳を少しずつ加え、よく混ぜます。ダマがなくなれば残りを全て加えて伸ばします。
-
2
鍋を弱火にかけ、底に焦げ付かないようスプーンなどで常にかき混ぜます。カスタードクリームより緩めまで固まってくれば火からおろします。
-
3
すぐに器に流し込み、フタかラップをします。冷蔵庫で冷やし固めます。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- 紫芋豆乳クリーム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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