車麩と高野豆腐 お手軽カツにしました♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
車麩は4つ割りにします。器に出汁・醤油・おろしニンニクを合わせ、高野豆腐・車麩を浸けます。
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2
つけ汁を吸って充分柔らかくなれば、小麦粉をつけます。℃の面もまんべんなくつけましょう。
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3
フライパンにごま油大さじ１を熱し、高野豆腐を中火で焼きます。続いて車麩も焼きます。どの面もこんがり焼ければＯＫです。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 車麩と高野豆腐のカツ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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