白いクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻しておいたバターと砂糖を混ぜ、クリーム上にする。

   

2. 2 卵白を加え、よく混ぜ合わせる。

   

3. 3 薄力粉を加え、全体がまとまるまで混ぜる。

   

4. 4 冷蔵庫で1時間生地を休ませる。
5. 5 冷蔵庫から生地を出し、3mm程度の暑さに伸ばし、好みの形にする。

   

6. 6 天板に並べ180℃で予熱したオーブンで10分アルミでアルミなどで蓋をして更に5分焼く。

   

7. 7 焼き上がったら粗熱をとり、完成。