鶏⾁と夏野菜のアジア⾵マリネ レシピ・作り方

鶏⾁と夏野菜のアジア⾵マリネ
  • 約30分
日本自然発酵 楽天市場店
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炒めて浸けるだけ!夏バテに負けない!夏野菜を使ったマリネレシピ♪

材料(2人分)

  • 鶏もも⾁ 200g
  • A 酒 ⼤さじ1
  • A 塩 ⼩さじ1/3
  • ⼤さじ2
  • なす 1本(80g)
  • ズッキーニ 1/2本(100g)
  • ミニトマト 8個
  • B おいしい酢 100ml
  • B しょうゆ ⼩さじ2
  • B ⿊こしょう 少々
  • B にんにく(すりおろし) ⼩さじ1
  • B 鷹の爪(輪切り) お好み

作り方

  1. 1 鶏もも⾁は一口大に切る。なす、ズッキーニは輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。
  2. 2 1の鶏もも⾁に(A)をもみ込んで下味をつける。
  3. 3 ボウルに(B)を⼊れて混ぜ、漬け酢を作る。
  4. 4 フライパンに油を熱し、野菜、鶏もも⾁(⽔気をしっかり取る)の順に焼き⽬がつくまで焼く。
  5. 5 3の漬け酢に、4を加えて10分ほど漬け込む。

きっかけ

夏野菜とおいしい酢で簡単マリネを作ってみました♪

  • レシピID:1750088766
  • 公開日:2023/08/07

関連情報

カテゴリ
その他のマリネズッキーニ夏バテ対策その他の鶏肉料理
関連キーワード
簡単 鶏肉 夏バテ予防 夏野菜
料理名
鶏⾁と夏野菜のアジア⾵マリネ
日本自然発酵 楽天市場店
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